La miniseries ‘Vivir 100 años’ incluye una discusión sobre los principios de salud de la iglesia.
6 de septiembre de 2023 | Marcos Paseggi, Adventist Review
Una nueva miniseries que se estrenó en la plataforma en línea Netflix el pasado 30 de agosto incluye parte de un episodio donde presenta a adventistas longevos de Loma Linda, California, Estados Unidos.
Vivir 100 años: secretos de las Zonas Azules, de Dan Buettner, incluye algunas de las observaciones del director sobre lo que él cree que contribuye para que los adventistas viven más de 80, 90 y hasta 100 años mientras se mantienen activos, saludables y participativos. “Zona Azul” es un término usado para describir toda región del mundo donde los seres humanos disfrutan de una longevidad extraordinaria.
Vivir 100 años está basada en el trabajo previo de Buettner, que incluyó un artículo en el número de Noviembre 2005 de la revista National Geographic, y sus subsiguientes investigaciones y hallazgos adicionales, publicados en varios libros, entre ellos su éxito de ventas de 2008 titulado Las Zonas Azules: Nueve lecciones para vivir más tiempo de parte de las personas que más viven.
[Fotografía: Netflix]
“He hallado que lo que piensa la mayoría de las personas que los lleva a una vida larga y saludable se basa en información errónea o está completamente equivocado”, dice Buettner en el tráiler oficial del documental. “¿Qué pasaría si pudiéramos manipular inversamente la longevidad? He pasado los últimos veinte años tratando de hacer simplemente eso”.
Un descubrimiento inesperado
En la miniseries de Netflix en cuatro partes, Buettner dedica la segunda parte del segundo episodio, titulado “Un descubrimiento inesperado”, para visitar una vez más Loma Linda y analizar el estilo de vida de algunos de sus residentes de más edad.
Buettner cuenta cómo recibió una pista al analizar el Estudio Adventista de Salud-2, que analiza la dieta y los hábitos de salud de miembros adventistas en los Estados Unidos y Canadá. “Dado que preguntó sobre hábitos y estilo de vdia, también se pueden comenzar a ver qué conductas está asociadas con una mayor longevidad”, explicó al introducir el segmento. Viajó entonces a Loma Linda para hablar con algunos de sus residentes de mayor edad, procurando hallar pautas sobre qué hace que ese pueblo estadounidense en particular sea una Zona Azul.
Según Buettner, los habitantes de los Estados Unidos gastan miles de millones de dólares para ser miembros de gimnasios, pero rara vez los usan. Pero en Loma Linda, señala, los adventistas “están haciendo que las rutinas de actividad física y otras conductas saludables tengan continuidad”.
Buettner entrevistó a varios residentes, entre ellos a Loida Medina, que a los 84 años dedica varias horas al día para jugar al pickleball con otros amigos octogenarios. “La longevidad es ejercicio y comunidad”, le dice Medina. “Si uno está deprimido, no va a vivir mucho tiempo”.
Pilares de la conducta
Durante todo el segmento, Buettner deja en claro que los adventistas son más que tan solo un pueblo saludable. “Evangelizan con la salud”, expresa. “Se agrupan realmente en torno a esta doctrina de la salud, y no es tanto un ambiente físico como un ambiente religioso y social”.
En los siguientes minutos, Buettner describió otros “pilares de la conducta” que vio en los adventistas de Loma Linda, lo que incluye el trabajo voluntario, una dieta basada en plantas, la fe, y la pertenencia a “la tribu correcta”.
Entrevistó a Joan Sabaté, profesor de nutrición y epidemiología de la Universidad de Loma Linda, quien analizó los principios que primero compartió Elena G. White, una de las fundadoras de las Iglesia Adventista, sobre la nutrición óptima. Buettner destaca que los adventistas “enmarcan su mensaje de salud en forma positiva”, invitando a las personas para que adopten una dieta equilibrada que evite la carne e incluye frutas, verduras, legumbres y nueces.
Buettner también se refiere al significado de la fe y en especial la observancia del sábado y su relación con la salud. “La condición estadounidense abunda en estrés […]. Nuestros cronogramas están atestados”, dijo. “Los adventistas tienen este santuario en el tiempo […] en el que simplemente dejan toda actividad de lado”.
Por último, después de observar y entrevista a algunos de los adventistas más longevos de Loma Linda, Buettner dice que él cree que hay poder en rodearse de personas que luchen por los mismos objetivos. “Rodearse de personas cuyas ideas de recreación son hacer jardín o caminar posee un impacto mensurable sobre nuestros hábitos”, dijo.
Origen, alcance y propósito
Peter Landless, director de ministerios de salud de la Asociación General, ha enfatizado en repetidas ocasiones el origen, el alcance y el propósito de los principios adventistas de salud. “Dios demostró su interés en la salud de su pueblo al crear un ambiente magnífico en el que sustentar a sus criaturas”, escribió Landless. “Les brindó una dieta nutritiva, aire puro, agua potable y la oportunidad de hacer ejercicio cuando nuestros primeros padres se dedicaron a cuidar del jardín […]. Aun después de la caída, el diluvio y el cautiverio, Dios se preocupó por la salud de su pueblo al darles instrucciones específicas”.
Landless remontó los orígenes del mensaje adventista de salud a una visión dada a Elena White en 1863, en la “demostró que era un deber espiritual cuidar del cuerpo como templo, y confirmó la integración integral del cuerpo, el alma y el espíritu”, escribió. “Esos principios han soportado la prueba del tiempo y el escrutinio de la ciencia. El descanso, la luz del sol, la nutrición equilibrada, la confianza en Dios, el ejercicio, la temperancia, el beber agua y el respirar aire puro mantienen una plenitud equilibrada”.
Enfatizó entonces el propósito primordial para cuidar de nuestra salud. “Es para permitirnos servir a Dios y a nuestros prójimos”, escribió Landless. “Disfrutaremos de una mejor salud, pero somos salvados para servir”.
Traducción de Marcos Paseggi
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